Det har varit mycket debatt senaste åren, men lågkolhydratkost är numera godkänt av Socialstyrelsenför behandling av övervikt eller diabetes typ 2. Allt flervetenskapliga studier visar bäst effekt av LCHF för vikt- och blodsockerkontroll. Antalet positiva läkare och professorer ökar stadigt.
En svensk statlig expertutredning visade nyligen att LCHF-liknande råd ger snabbare viktminskning än annan kost – samt förbättrade hälsovärden. På SvD skrev vetenskapsjournalisten Henrik Ennart samma dagatt rapporten "sopar bort de sista stora farhågorna kring dieten och öppnar dörrarna på vid gavel till landets sjukhus".
Kommentarer