Fortsätt till huvudinnehåll

Julbord


Jag gick ned 0.3 kg vid mätning denna vecka men nu är det säsong för julbord och då går det väl åt skogen?

Jag som försöker äta LCHF-mat! Hur ska det gå? Blir det någon Jul? 🤔

För mig har tiden verkligen flugit och snart är det jul. Det är dags att börja tänka lite på julmat, jag vill inte att julafton blir ett enda långt dåligt samvete.

Det bästa med jul är att mycket på julbordet är LCHF-mat redan från början. Ok, det blir kanske inte så mycket Aladdin och Julmust då de inte passar så bra i LCHF. Det är inte så svårt för mig att hoppa över det faktiskt. Utmaningen för mig blir sådant som Jansons och sill. 

Men det kommer jag äta ändå!

Min  åsikt är att det är inte vad du äter mellan jul och nyår utan vad man äter mellan nyår och jul som räknas.

Jag kollade in på Kostdoktorn och hämtade tips om vad man kan tänka lite på under julätandet. 
 
🖒
Följande går bra att äta:

Julskinka (gärna fet)
Sill
Köttbullar (gärna hemlagade)
Korv
Gravad lax
Lutfisk med gröna ärtor
Salami
Rödkål
Omelett med räkstuvning
Grönkål
Brysselkål
Ostar (gärna feta)
Mandlar och nötter

🌲
Man kan eventuellt lyxa till det med något av nedan, men då väldigt lite:

Risgrynsgröt (med gott om grädde i) – måttlig mängd
Janssons frestelse (med smör och grädde i) – måttlig mängd (det sägs finnas ett gott alternativ med mindre kolhydrater: Blomkålsjansson, men jag älskar riktig Jansson)
Glögg
Hembakade pepparkakor
Lyxmarsipan
Mörk choklad (70% eller högre)

🎂
Försök hoppa över följande:

Julmust, läsk
Öl
Vörtbröd
Lussebullar
Pepparkakor
Ris a la malta
Risgrynsgröt, färdigköpt (innehåller massor av socker)
Knäck (är socker)
Saffranspannkaka
Godis
Ljus choklad
Bröd
Potatis
Snaps
Rött vin / torrt vitt vin
Äpplen
Apelsiner och clementiner
Fikon, dadlar, torkade aprikoser

🎅🤶
Det ska nog gå bra. Det blir nog en God Jul i alla fall 😁

Etiketter:

Kommentarer

JesperB sa…
Tack för hjälp m att tänka på inför julbord, ibland när d r mkt r d ju strålande m en checklista!
25 november 2017 kl. 04:32
Skicka en kommentar

Populära inlägg i den här bloggen

"Var inte så jävla positiv - tänk på att du är svensk!"

"Var inte så jävla positiv - tänk på att du är svensk!" Det är en replik i filmen "Den ofrivillige golfaren" av och med Lasse Åberg. Det är väl lite så det är, man ska inte vara för positiv, för lycklig, för lyckad eller för lyckligt lottad. Jag kan själv ibland känns att jag kräks på allt det klämkäcka som skrivs i sociala medier, alla länkar till föredrag på Youtube om hur enkelt det är att ställa om sitt liv, hur allt bara är en fråga om inställning. Affirmationer som "Om du bara tror på dig själv och dina förmågor så kommer du att bli framgångsrik och fri".  Livet och verkligheten är ju tyvärr betydligt mer komplicerad och komplex än så, eller hur? Jag har genom livet haft många perioder som en psykolog eller psykiater antagligen skulle kalla för depressiva episoder eller recidiverande depression. (Jag är på väg ut ur en sådan just nu.) Mitt enda sätt att hantera dessa perioder och ta mig upp igen har varit att bara försöka överleva...
Skicka en kommentar
Läs mer

Get your shit together

Att bajsa är något som alla gör, men kanske något som få faktiskt pratar om. Vår avföring kan se ut på lite olika sätt men fortfarande vara normal. Det optimala är om magen sköter sig som en klocka och att man går på toalettenen gång per dag är det optimala (men det kan också vara fullt normalt att till exempel gå på toaletten var tredje dag också, eller flera gånger varje dag).   Svart, gul, grön, ljus, lös, hård och pennformad, vår avföring kan anta alla möjliga färger och former och det är inget vi gärna pratar om. Men faktum är att vårt bajs kan var en bra indikation på hur det står till med vår hälsa. Det behöver inte vara en läskig och obekväm övning att förstå vad din avföring säger om din kropp och du behöver inte dissekera det under ett mikroskop. Det är därför viktigt att ta en titt ned i toaletten för att kolla status på både avföring och urin.   Det man ska vara uppmärksam kring är hur ens avföring brukar se ut och om den ändrar sig i färg, form eller k...
Skicka en kommentar
Läs mer

LCHF och ADHD

Jag tillhör båda båda dessa kombinationer. Dessutom anser läkare att jag har diabetes typ 2 och även IBS. Jag börjar tro att alla dessa har ett sammanhang, kolhydrater. Hur kommer det sig att folk med ADHD så gärna vill äta kolhydrater (mackor, kakor, godis, chips, mm)? Förklaringen lär vara att en del av ADHD är, har jag läst mig till, en obalans i dompamin och serotonin och kolhydraterna fungerar som en väldigt bra självmedicinering. Det fungerar, även om det är kortsiktigt och drar med sig en massa dåliga bieffekter. Det finns även forskare som menar att ADHD-symtom liknar abstinens efter droger och kan bero på att man just är beroende av kolhydrater (läs skräpmat/socker). Tar man bort den maten så menar de att dessa problem skulle lugna ner sig. Det vill säga att ett beroende av socker skulle jämförbara effekter som kokain ! "F...
Skicka en kommentar
Läs mer